Verrines ital'Isa

Publié le par Plume

Pour faire plaisir à Anne , ça y'est, voilà enfin la recette de mes fameuses verrines !!!

 

 

PICT4207

 

Ingrédients pour une dizaine de verrines, (selon leur taille) :

1 pot de pesto à la Genovese – ½ pot de tomates séchées confites dans l’huile – 1 barquette de tomates cerises – 1 sachet de bocconcini ou à défaut 1 boule de mozzarella (di bufala campana) – 1 barquette d’écrevisses décortiquées – grissini pour le décor.

 

Préparer tous les ingrédients en les coupant en 2, en 4 ou en dés selon leur grosseur : autant de pétales de tomates égouttées que de verrines ; les bocconcini (ou mozzarella) ; les tomates cerises et les écrevisses.

Déposer une cuillère à café de pesto au fond de chaque verrine puis alterner joliment tomates ; bocconcini (ou mozzarella) ; écrevisses, tomate séchée, pesto ; recommencer jusqu’en haut des verres.

Garder au frais jusqu’au moment de servir, décorer avec des grissini.

PICT4208

 

Pour un apéritif, on peut faire un complément idéal avec des minis cakes au pesto.

 

Voir la liste des recettes ici.

Publié dans Gourmandises

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Cadeaux de noël pour enfants 11/10/2013 14:04

Aussi beau que bon, je suis fan!

Plume 11/10/2013 16:22

Merci ! Je reconnais que ces petites verrines ont un franc succès chaque fois que je les sers...ça me fait plaisir de voir qu'elles font des adeptes...

Clochette 13/05/2011 10:04


Oh là là ça aussi c'était excellent!!!!!


Plume 13/05/2011 11:44



merci, merci !